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擺盤很差請見諒...   015_orz-v2.gif

 

 

 

 

 

講了好幾個禮拜   終於今天要來做義大利麵   想看看自己做跟外面賣的義大利麵差多少

這次先來做青醬蛤蜊義大利麵   請大家拍手   101_藍藍路.gif  

在外面吃青醬蛤蜊義大利麵   蛤蜊是看你可憐給個8顆就很多了   自己做卻可以無限加加到爆炸

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所以準備了一些食材   左邊是奶油醬   是拾壹下次要做奶油培根義大利麵用的   104_裝可愛.gif  

再來是青醬   還有蛤蜊濃湯   另外還有一罐高湯

 

 

 

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這些蛤蜊是去菜市場買的   便宜又大顆   少說也有50顆   才100元喔

 

 

 

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今天的主角義大利麵   另外還有買管型

 

 

 

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這次除了要做義大利麵   另外還要煮一鍋蛤蜊玉米濃湯   所以還買了康寶玉米濃湯一起做搭配

 

 

 

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中間只有拾壹一個人在做   所以許多小細節都無法拍照   太手忙腳亂啦   046_衝刺運球.gif  

步驟一   先把一鍋水燒開   放下義大利麵   八分鐘後撈起

步驟二   熱鍋後在鍋內倒點橄欖油   再放入蛤蜊   煮到全開   中間拾壹有加點高湯

 

 

 

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步驟三   把煮好的義大利麵放入鍋   再加入青醬   攪拌後就完成啦   因為有高湯的關係   所以今天的料理完全不用加鹽

 

 

 

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另外煮完義大利麵的水可以做成湯   放入康寶後再放入蛤蜊濃湯   這時拾壹還有把義大利麵用不完的蛤蜊也一起放進去

連蛤蜊玉米濃湯也不用加鹽喔   再打個蛋花   大功告成啦

 

 

 

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拾壹是不會煮菜的   不過很喜歡DIY   而且還可以知道成本多少   兩盤義大利麵的成本大概120元

 

 

 

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最後的義大利麵找不到大夾子...   天阿   最後的落漆   033_無力感.gif     沒有旋轉的的樣子   可以說是最後的失敗

另外還有灑上起士粉   味道果然不錯   小瑜品嚐後   給的評語是不錯   跟外面的義大利麵是差不多

以第一次來做就跟外面賣的差不多   就已經算不錯了   不過我吃到最後居然有點膩   這是哪邊有問題呢

玉米濃湯的部分   因為是已經調味好的罐頭   是今天最滿意的地方  

沒喝完的濃湯   晚上又煮了管狀義大利麵   變成玉米濃湯麵煮湯又吃了一頓

 

  

 

 

 

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拾壹 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 莫宰羊
  • 黑默:自己煮
    才是真正大碗
    滿意阿^///^
  • 料要加多少都可以
    自己diy才是王道

    拾壹 於 2012/11/21 14:11 回覆

  • 小牙籤
  • 看起來就好吃,有大廚的樣子啦!
  • 不過擺盤就很爛~哈

    拾壹 於 2012/11/21 14:11 回覆

  • flyingbike99
  • 很詳細~謝謝你^^
    我解禁立馬來試試......^~^
  • 自己做看看最好玩

    拾壹 於 2012/11/21 14:12 回覆